为精准对接云岩镇地方产业技术需求，切实助力乡村特色产业提质增效，经贸学院科技特派员李争教授结合乐昌市云岩镇产业发展实际需求，联合农业与生物学院马铃薯种植专家蒋锋教授，于12月3日赴云岩镇开展作物技术指导服务，为当地农业发展提供专业支撑。

当日上午，团队首先前往云岩菜干场，实地考察厂房建设进度，并与场地负责人围绕未来生产模式、运营模式展开深入交流。针对菜干场发展需求，团队从产业链延伸角度提出建议：前期可通过规范原材料收购保障产品品质，后期逐步推进自主种植基地建设；同时，专家特别推荐种植甘薯类作物，依托其高适应性与多元加工属性，开发甘薯干、甘薯粉等农副产品，丰富产品矩阵。此外，团队还就电商直播带货等新型销售渠道与负责人交换思路，助力拓宽产品销路。

下午，团队一行前往粤北小黄姜种植大户农场开展考察和指导，重点围绕土地轮作问题与基地负责人展开研讨。蒋锋教授结合云岩镇独特的地理优势与气候条件，建议优先选取经济效益突出的作物例如马铃薯、甘薯进行轮种，以提升土地利用率与综合收益；同时，他针对不同马铃薯品种、玉米品种及甘薯品种的生长特性、栽培要点、病虫害防治等关键技术进行详细讲解，为基地科学种植提供具体指导。交流中，李争教授表示，后续将进一步强化科技特派员团队的服务能力，积极联动更多院校机构的专家资源，提供优质品种及种植技术服务，持续精准对接云岩镇农业发展技术需求，为当地产业升级提供更全面、更深入的科技支持。

此次技术指导服务，不仅为云岩镇菜干、小黄姜等特色产业发展解决了实际问题、明确了明年大户的作物选择方向，并计划明年2月份提供优质马铃薯、甘薯和玉米的品种给大户试种。未来，科技特派员团队将继续发挥多学科资源优势，推动更多科技力量下沉基层，为乡村产业兴旺、实现高质量发展贡献高校力量。